“tortelloni speck e fontina Barilla”

La pasta ripiena fresca è la mia passione, la mangerei sempre, ogni giorno! Purtroppo, ciò non è possibile per due motivi: il prezzo e la durata. Ho dunque deciso di acquistane una versione secca che si conserva in dispensa e non nel frigo ad un prezzo decisamente conveniente (1,50 euro per 250g di pasta). I tortelloni speck e fontina della Barilla sono buonissimi, belli grandi e riccamente farciti! Ottimo l'accostamento della fontina con lo speck, sono saporitissimi! Si cuociono in acqua bollente - consiglio di salarla poco - per una decina di minuti. Essendo il ripieno molto saporito, io non li condisco mai con sughi o intingoli corposi ma semplicemente con olio di oliva o burro e qualche fogliolina di salvia. Acquisto spessissimo questo tipo di pasta anche perchè la Barilla utilizza uova fresche da galline allevate a terra e io che adoro gli animali tengo molto a questo aspetto :) Da provare!