“ottimo firmato Belbake”

Mia made utilizza tantissimo il lievito madre essiccato per preparare impasti per focacce e pizze, trova buonissimo e molto conveniente quello proposto da Belbake marchio che troviamo al Lidl per farine e preparati per pane, inoltre ottimi i lieviti sia per dolci che salati, il lievito madre essiccato è molto comodo abbiamo la comodità del lievito antico che non puzza e non ammuffisce, ma con un risultato davvero strepitoso, il pane o la focaccia preparati con il Lievito Madre sono superbi, la differenza nel suo utilizzo cambia poco, basta seguire le istruzioni per preparare l'impasto desiderato ma con una grande differenza di tempo di lievitazione, non è istantaneo, ha bisogno di tantissimo tempo e se vogliamo avere un successo finale grande è meglio prepararlo il giorno prima e lasciarlo riposare tantissime ore come tutta la notte, io ho poco tempo ma di solito se lo preparo al Sabato pomeriggio per è perfetto alla Domenica mattina per preparare la focaccia o il filone di pane che poi rimane buonissimo anche per il giorno dopo, il sapore poi è inconfondibile e rimane anche profumato, il Lievito Madre Essiccato Belbake viene venduto in una confezione da 100 g. dura per tre impasti ad un prezzo piccolo, mi sembra euro 1,40/60 e li vale tutti...APPROVATO