
Ottimi col sugo e saltati con l'aglio
Di pasta fatta al 100% di farina di ceci se ne trova in giro ormai, ma di solito c'è un solo formato. Questo formato di gnocchetti di ceci, invece, è davvero particolare, ed è difficile trovarlo, per cui se vi capita di vederli, fatevi una bella scorta! Mi piace il formato perché raccoglie bene il sugo, che poi, il segreto è saltarli in padella con un po' d'aglio, dopo la breve cottura che richiedono (qualche minu…
