Opinione su Biraghi Ricotta fresca: a me non piace

Quando devo fare la Pastiera o i cannoli siciliani questa ricotta Biraghi non conviene prenderla e io ho fatto la sciocchezza di prenderla e mischiarla con la ricotta di bufala o di pecora ( che sono grasse ). Questa ricotta appare dura e ha anche un pessimo sapore , è buona solo per mangiarla come formaggio a fine pasto . La ricotta è fatto con siero di latte ,panna di centrifuga , sale , correttore di acidità: acido citrico e va consumata entro 3 giorni dall'apertura ( niente paura anche leggermente sfatta può essere data ai cani come condimento alla pasta ) La ricotta si trova in una confezione in plastica che può essere anche adoperata per riporre altre cose all'interno . è da 1500 g