
viola04
819 opinioniAdatta a molti usi
La ricotta è un prodotto di cui faccio un uso moderato, ma che si presta a molti usi. Nella mia famiglia di origine veniva usata come condimento della pasta, abbinata a un po' di cannella. Sempre abbinata alla cannella e allo zucchero era anche un ripieno per dolcetti realizzati con la pasta sfoglia. La ricotta naturalmente è buona anche mangiata al naturale, ma quello che apprezzo è la possibilità di sfruttarla i…
