Opinione su Birra Moretti Baffo d'Oro: Birra Moretti Baffo d'Oro

Birra Moretti Baffo d'Oro

Tra le birre di fascia bassa, quelle che chiamo da battaglia, è indubbiamente la mia preferita e una delle poche che ancora consumo. Sarà che la passione per la birra mia ha portato a conoscere tante nuove realtà, artigianali e non, ma questa tipologia di birre comincio a non capirle e a tollerarle sempre meno. Nulla da dire sui consumatori che ne fanno uso, i gusti son gusti e ognuno ha le sue esigenze, ma dal mio punto di vista (quindi strettamente personale e dunque opinabile) credo sia meglio spendere qualche euro in più per provare cose nuove e magari migliori.

Detto questo torniamo alla Moretti bionda, una classica birra italiana (se ci si ferma a 10 anni fa ovviamente) tra le più conosciute e vendute anche al di fuori dei confini italiani. Lager bionda a bassa fermentazione e con una gradazione alcolica bassa (4,6%). Al palato non arriva nulla di particolare, il gusto non è troppo amaro e leggermente maltato, mentre profumi e aromi sono praticamente inesistenti. Chiude il tutto una schiuma poco persistente e di media compattezza, tutto sommato in linea le caratteristiche appena descritte.

Come si può vedere niente di rilevante, ma forse è proprio questa sorta di piattezza, unita a una carbonazione non eccessiva (almeno non più alta di quella percepite in birre di qualità simile), che la rendono appetibile ai palati meno esigenti. In fin dei conti va bene per accompagnare una pizza o un panino, magari anche una ricca grigliata.

Nonostante il mio giudizio non proprio positivo ed entusiasta non la boccio visto che ogni tanto la compro. Come ho già detto ogni tanto va bene, specie se i commensali non sono grandi bevitori o gli ospiti sono numerosi e si pensa al risparmio più che alla qualità.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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