Burger bofrost
Da molti anni siamo clienti bofrost in famiglia e sfruttiamo volentieri questo pratico servizio a domicilio di surgelati, abbiamo una preferenza per le categorie di pesce e verdure, ma recentemente abbiamo anche deciso di provare questi originali burger vegetali a base di lenticchie e barbabietola. sovente compriamo i burger vegetali che ormai si trovano comunemente in tutti i negozi e supermercati perché apprezziamo le verdure e la combinazione di queste in pratici burger. bofrost ne propone una sua varietà composta da ingredienti semplici e salutari. la confezione contiene 4 burger per un totale di 300g ed il prezzo è un pochetto elevato, ma ogni tanto va bene permetterseli. sono molto pratici e versatili, occorre solo scaldarli per qualche minuto in padella o in forno. hanno un colore ed un aspetto un pò particolare, un colore rossastro dato dalle lenticchie e dalla barbabietola , sono abbastanza grandi ma sottili. è piacevole notare i pezzi di lenticchie che donano un tocco di croccantezza anche nella consistenza in contrasto con il resto discretamente morbido e soffice. nessun gusto super intenso, ma solo il dolciastro lieve della barbabietola e la nota leguminosa delle lenticchie. i semi di canapa e quinoa impreziosiscono il tutto dando un apporto nutrizionale in più, più fibre e proteine vegetali. qualche spezia che dà un pò di sapore in più e sono ben equilibrati nel gusto e negli ingredienti. nel complesso un sapore leggero e delicato, ideali come farcitura per panini o anche accompagnati da contorni in ogni stagione.
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