ricordi d'infanzia
Ricordo la marca Buitoni innanzi tutto per le fette biscottate che durante l'infanzia mangiavo in quantità industriali. Quand'ero piccola questo prodotto non mancava mai a casa mia, perchè mio padre si assicurava sempre di farne buon rifornimento. Secondo mia madre non c'era nulla di meglio, per la colazione del mattino, e magari anche per la merenda, di alcune belle fette biscottate con la marmellata, dunque un bel pacco di marca Buitoni troneggiava in continuazione sul tavolo della cucina. Personalmente, specie da piccola, non riuscivo ad apprezzare le fette biscottate al pari di mia madre, ma con la mia marmellata preferita sopra si trasformavano in una buona colazione (o merenda) anche per me. Con il tempo la Buitoni ha iniziato a produrre una varietà sempre più vasta di alimenti, ma non ho mai avuto modo di provare le novità. Non vivendo più in Italia, non ho alcun modo di reperire la marca. Ma anche se fosse internazionale, l'intolleranza al glutine che purtroppo ho svilippato negli ultimi anni me lo impedirebbe. In ogni caso, a chiunque non soffra di celiachia o di intolleranza consiglio Buitoni. Qualora la marca abbia deciso di produrre alimenti privi di glutine (chiedo venia, non sono al corrente dell'eventuale presenza di questa possibilità), consiglio ai celiaci di sincerarsi che non siano presenti neppure tracce dell'allergene e che non vengano preparati negli stessi stabilimenti che con il glutine lavorano.
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