
Sfizioso e nutriente!
Personalmente non prediligo i semi di sesamo in purezza... infatti li mescolo ad altri semi (di lino, di girasole, di zucca) nella preparazione del pane oppure ai ceci e succo di limone nella preparazione del humus. Però l'idea del croccante col caramello mi ricorda non solo il dolce siciliano ‘giurgiulena’ ma lo impiego come base per la preparazione dei dolcetti arabi con l’aggiunta della pasta filo, il miele, i fic…
