Opinione su Burrata Ignalat: Burrata dell'Alta Murgia pugliese

La burrata è un formaggio composto da un sacchetto di pasta filata esterno e un interno di stracciatella ovvero con presenza di panna. Ci sono molte marche che vendono la propria burrata e una di queste è proprio la Ignalat che ovviamente non produce la burrata dal caseificio Ignazzi, quindi fresca e perciò è una burrata commerciale. In qualità di burrata commerciale posso dire che il prodotto è abbastanza buono. Non è confezionata nel solito sacchetto di plastica ma in un contenitore di plastica con coperchio che si può sempre riusare quindi molto comodo. Il territorio di provenienza della burrata Ignalat del caseificio Ignazzi è quello pugliese ovvero la zona dell’Alta Murgia. Prodotto del territorio dalla buona qualità