Opinione su Camoscio d'oro - Delicapra: Formaggio di capra... calorico

Un buon formaggio tenero e delicato è sicuramente il Camoscio d'oro DeliCapra, che ho comprato affettato in una confezione da 120 g, al costo, in offerta ecoconvenienza a € 1,73, con lo sconto, quindi del 40% sul prezzo pieno di € 2,09. Il formaggio è a base di puro latte di capra ed è senza lattosio, inferiore allo 0,1/100 g, e viene eliminato in modo naturale, durante il processo di produzione. È ricco di calcio e proteine. Il suo sapore è delicato e poco salato. Nella versione in fette, come quella da me acquistata, è perfetto per accompagnare panini, piadine, pizze, ma anche pasta e altri cibi la cui ricetta prevede la presenza di formaggi filanti. E se si è intolleranti al lattosio, tanto meglio: non si rinuncerà al gusto né allo sfizio di mangiare il formaggio in totale sicurezza. Attenzione però. Non perché il DeliCapra è senza lattosio vuol dire per questo che è meno calorico. Tutt'altro: ogni 100 g apportano la belezza di 362 kcal, di cui una fetta da sola ben 72 kcal! Tratteniamoci perciò, se abbiamo voglia di fare il bis.