Opinione su Carote: Preferiamole fresche!

Preferiamole fresche!

Quando abitavo con i miei le carote si usavano raramente perché non piacevano a nessuno.
Ora che convivo, ho rivalutato tantissimo questo bell'ortaggio arancione, dolce e croccante, ricchissimo di vitamina B.

Un ortaggio simpatico da vedere, che dà colore ai piatti, fa bene alla vista, alla pelle, ai capelli e ci aiuta ad abbronzarci perché stimola la melanina.

Non amo mangiarle crude, preferisco lessarle o passarle in padella.
Un po' croccanti ok, ma totalmente crude non ce la posso fare.

Tempo fa acquistavo la vaschetta di carote tagliate a julienne a marchio Auchan.
200 grammi di carote a fiammifero contenute in una vaschetta di plastica a sua volta avvolta nel cellophan per un prezzo di quasi 2 euro.

Spreco di soldi e di imballaggio.
Senza contare che se non ve le mangiate tutte, nel giro di pochi giorni sono da buttare perché si rovinano e si anneriscono anche se le tenete in frigo.
Tra l'altro non sono neanche pulite bene.

Ora le acquisto sfuse.
Costano pochissimi centesimi, facendomi risparmiare molto.
Posso scegliere tra quelle più piccole o più corpose, le pelo per bene, le lavo e le taglio a mio piacimento oppure le lesso intere.

Ottime bollite e insaporite con olio e sale, indispensabili nelle padellate di verdura e ortaggi, buone per addolcire un sughetto di pomodoro, ormai a casa mia qualche carota in dispensa davvero non può mancare!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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