Opinioni Caseificio Domenico Romagnuolo

Questo è un caseificio che non è dalle nostre parti ma è nel Salerno. Ottimi i loro prodotti e i miei amici ci vanno spesso giù quindi ogni tanto come regalo gli dico di portarmi le mozzarelle di questo caseificio. Arrivano in ottimo stato perché hanno un contenitore adatto a mantenere la fragranza della mozzarella è fatto in polistirolo, quindi mantiene bene il fresco anche dopo ore di viaggio. E quello che mi piace di più e che mi hanno raccontato che le mucche pascolano libere in un parco naturale e durante l'inverno dove non possono pascolare fuori vengono rinchiuse in un habitat apposito dandole dei nutrimenti sani e genuini. Sei scioglie in bocca a un gusto davvero buono. Io di solito mi faccio portare le mozzarelle o la treccia e qualche volta la ricotta. Se capitate nel paese di contrada Padula andate lì perché c'è il caseificio e vendono al pubblico.
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Ho conosciuto le bontà del Caseificio Domenico Romagnuolo grazie a degli amici che mi hanno portato da Salerno un cofanetto stracolmo di prodotti caseari ottenuti con latte di bufala. Le bufale di questa azienda vengono allevate libere, all'aria aperta, nei pascoli naturali del Parco Nazionale del C...
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