
Buon vino per cucinare
Io uso tanto il vino bianco in cucina. Magari forse c'è un po' di pregiudizio rispetto al vino nel cartone. Devo dire , che di tutti i vini non in bottiglia questo è uno dei migliori in commercio. Come dicevo , lo uso molto in cucina, per esempio per sfumare il preparato di pesce per fare il risotto alla pescatora. Anche per fare dei secondi di pesce. O anche nella preparazione di alcune carni bianche. Gli utilizzi…
