“Cremosa bontà”

La Certosa Galbani è un formaggio fresco molto buono, cremoso e morbido. A me piace mangiarla con l'insalata oppure, quando ne ho voglia, la uso per farcire la pasta sfoglia e fare una sorta di focaccia di Recco. Il prezzo è ottimo, spesso la trovo in offerta e allora, in quel caso, ne compro più confezioni. Esistono vari formati, normalmente io compro quella da 100 grammi perchè almeno la consumo tutta in un paio di giorni e non mi rimane aperta nel frigorifero. Si trova, praticamente, in tutti i supermercati d' Italia, infatti è un prodotto molto famoso ed anche molto reclamizzato in tv ed in rete. La considero ottima da consumare come secondo piatto, a volte la uso spalmata sul pane oppure la metto nella pizza al posto della mozzarella. Provatela, per me è ottima sotto tutti i punti di vista.