“Formaggio cremoso delizioso”

Quando arriva l'estate e non ho voglia di cucinare dei piatti caldi, mi piace mangiare la Certosa della Galbani, un formaggio fresco e molto cremoso adatto ad accompagnare le verdure, degli affettati oppure da spalmare su una fetta di pane. Questo è un formaggio che non tutti apprezzano per via del suo retrogusto un po' acidulo, anche se devo dire che non è per nulla fastidioso, anzi a parere mio è molto piacevole. Solitamente l'acquisto al supermercato dove faccio spesa in grande e la trovo a circa due euro, ma molto spesso mi capita di trovarla in offerta. Molto buona e digeribile, la consiglio a tutti voi.