“Formaggio spalmabile dal gusto unico.”

Fortunatamente la Certosa galbani si trova spesso in tutti i banco frigo dei supermercati. E' un formaggio morbidissimo che ha una versatilità unica tanto da adattarsi ai crostini o al pane bianco. Io lo uso spessissimo per preparare le merende ai ragazzi quando vanno al lavoro ma anche per una cena fresca e veloce infatti si sposa bene con vari contorni e una confezione grande è l'ideale per una famigliola di quattro persone. D'Estate con un contorno di insalata di pomodori è la cena fresca e sana per eccellenza. Ho provato anche altre marche che imitano questo formaggio ma anche se la consistenza è simile, certamente il gusto della certosa Galbani rimane unico. La consiglio con una piccola postilla: attenzione alla scadenza perchè spesso è troppo breve.