“Fresca e leggera”

Per motivi lavorativi non ho modo di tornare a casa per il pranzo e dopo un lungo periodo passato a mangiare esclusivamente tramezzini, ho deciso di cambiare rotta ed iniziare a portarmi qualcosa da casa. In questi giorni, visto il caldo soffocante arrivato all'improvviso, prediligo cibi leggeri e freschi, che non mi appesantiscano e che mi permettano di riprendere il lavoro sazia e soddisfatta. Nelle mie varie spedizioni all'interno del mio supermercato di fiducia, alla ricerca di cibi da affiancare ad una bella insalatona di stagione ho trovato la Certosa Galbani, che con la sua bella confezione bianca ed azzurra ha subito attirato la mia attenzione. Delicata nel gusto e morbida da spalmare di presta anche ad essere mangiata "al cucchiaio" come mi capita spesso di fare per risparmiare un po' di calorie del pane. La sua confezione da 100gr inoltre ha le dimensioni perfette per fungere da pasto, senza esagerare, perché quando si inizia a mangiarla è talmente buona che risulta difficile fermarsi!!! Come sempre da mangiare senza esagerare...poco di tutto deve essere la regola per una giusta alimentazione!!!