“Buona e nutriente”

La bresaola, ottima e gustosa, è l'alternativa di insaccato più nutriente e meno calorico che si può acquistare. Le Sofficette marcate Citterio sono buonissime e ideali soprattutto per l'estate. Il prezzo, però, è un po' troppo caro per questa punta d'anca prodotta a Sondrio, mentre la qualità è identica a quella che possiamo acquistare presso l'Eurospin al prezzo decisamente ridotto. Con solo 2% di calorie e dall'altissimo valore nutritivo, è ottima da sola, o in un classico piattone contenente scaglie di parmigiano, rucola e questo affettato, il tutto condito con un filo d'olio e un pizzico di pepe bianco.