
buona
Quando si parla di salumi in vaschetta a me viene subito in mente la Citterio, forse perchè il mio fidanzato lavora lì e mi rifornisce di salumi. La bresaola è composta abbastanza bene anche se forse è meglio il carpaccio ma si riesce lo stesso a fare una buona albese. Con limone, olio di oliva e un po' di scaglie di grana è un secondo davvero appetitoso ma strizzando gli occhi al discorso dietetico. Sono freschissim…
