“Buona farina”

Ho provato questa farina di tipo 1 marca consilia per la prima volta a casa di un'amica dato che eravamo intenti a preparare una torta e ammetto che non la avevo mai vista prima e tantomeno provata. Non ho notato molte differenze con la farina normale che sia di tipo "0" o "00" se non che è meno lavorata e dunque più ricca di fibre ma al livello del sapore non ci sono cambiamenti. Ho voluto provare ad usarla in casa e dunque l'ho comprata ma per quello che preparo io non credo sia proprio indicata perché ad esempio per il pane non è stat proprio l'ideale, ho notato che ha lievitato molto meno. Comunque non ve la sconsiglio perché non si tratta di un pessimo prodotto.