“Formaggio”

Uso davvero molto spesso la pasta filata a casa perché ha un buon rapporto qualità prezzo. Non è un prodotto da definire esattamente leggero ma spesso la utilizzo. I miei ospiti non vogliono qualcosa di leggero ma qualcosa di buono ed è questo l'ingrediente che arricchisce ogni mio piatto. Tutti i formaggi Sono molto buoni ed ognuno dona alle ricette un tocco diverso, un sapore diverso tanto da cambiare nome alla ricetta stessa. Dopo aver usato il parmigiano Incredibile e buonissimo, la scamorza che è comunque abbastanza pesante per variare sapore mi sono rivolta alla pasta filata. Ho comprato coop filallegro ritrovandomi alla Coop a fare la spesa. Questo tipo di formaggio assomiglia molto al Galbanino e in particolare la pasta filata Coop posso dire che è davvero molto buona. Si può mangiare sia così com'è sul pane; oppure nelle più svariate ricette dove con il calore diviene subito filante e si scioglie velocemente liberando ancora più di prima tutto il suo profumo e il suo sapore.