“Ottima”

La metto un po' dovunque, anche se devo stare attenta con le proporzioni perchè se si esagera fa male ed è un problema. Con una puntina si colora un piatto intero, quindi per me è ottima. La uso anche mescolata nell'impasto di pane pizza e focaccia, per dare un effetto particolare che solo questa spezia riesce a garantire. Ottima per la regolazione della digestione ha anche un buon sapore. La uso in alternativa al curry, in molti casi, visto che alla fine ne è la base. L'ho scoperta solo da poco, ma non ne posso più fare a meno. Ottimo, direi. Oltretutto mi riesce anche di coltivarla nella serretta, quindi è gratis!