“I carciofini Eurospin”

Acquisto raramente prodotti sott'olio, generalmente qundo ho ospiti per fare un antipasto variegato acquisto alcuni tipi diversi, fortuna che c'è l'eurospin nel quale posso trovare una certa varietà di questi prodotti ad un costo intorno l'euro al barattolo, così posso fare un buon allestimento con un cinque euro. Tra i miei preferiti ci sono i carciofini alla contadina che si trovano in barattoli da 100 e sono tagliati a pezzettini. Mia moglie non ama l'aceto, ma in queste preparazioni il gusto si sente appena e per questo sono molto gradevoli per fare un aperitivo, magari con qualche crostino di accompagnamento e un buon bicchiere di prosecco. Talvolta li metto nell'insalata di pasta o di riso. con buoni risultati. Consigliati.