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Dire, fare, brasare - Carlo Cracco

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2 opinioni
1,0/5Pubblicata il 23/11/2016

Dire, fare, brasare - Carlo Cracco

A me Carlo Cracco non è mai piaciuto. Seguo con interesse diversi programmi di cucina, e mi appassiono alle ricette e vedere come vengono suggeriti i diversi trucchetti dall'acquisto delle materie prime agli impiattamenti. Alcuni chef sono davvero bravi, ma Cracco mi sembra il più altezzoso di tutti. Di conseguenza non prenderei mai un suo libro. "Dire, fare, brasare " dello chef Carlo Cracco l'ho sfogliato velocemen…

Vantaggino
Svantaggisì
Pubblicata il 02/10/2016

Dire, fare, brasare – Carlo Cracco

"Dire, fare, brasare" di Carlo Cracco, Rizzoli Editori, è molto più di un semplice libro di ricette, è un vero e proprio corso che si basa su 11 lezioni, seguite da 40 ricette rappresentanti la pratica. L’ho pagato 16 Euro e 90 Centesimi. E’ stato uno dei regali che più ho apprezzato lo scorso Natale, perché da sempre nutro una grande passione per la cucina! Carlo Cracco ormai è sicuramente uno chef affermat…

VantaggiOttimo manuale per imparare a cucinare
SvantaggiNon riscontrati
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