“Provata ma delusa !”

In casa mia non mancano mai i lieviti sia freschi che essiccati per dolci e salati, sono molto esigente sui lieviti perché preparo sempre il pane in casa e i pandolci, torte e tortine per quando vengono i nipotini, mi accorgo subito se il lievito utilizzato non è di buona qualità appena aggiungo i liquidi devono schiumare e mi dispiace dirlo i lieviti dell'eurospin non sono un gran che ... ... sia quelli freschi in panetti che quelli in polvere essiccati, questo con vanillina aggiunta è come tutti gli altri non fa il suo dovere, prima di tutto non ha la forza di avere una lievitazione totale rimane poco spumoso nel complesso, ho fatto il panbrioche ed è rimasto schiacciato e la vanillina nel suo interno non si sente, il lievito alla fine è solo leggermente più dolce, posso capire il costo basso ma per conto mio non funzionano come dovrebbero.