Opinione su Eridania Zucchero di canna: Zucchero di canna

E’ da circa un anno che ho abbandonato lo zucchero raffinato preferendo quello integrale o di canna come in questo caso, marca Eridania presente in tutti i piccoli e grandi negozi alimentari e sempre di più nei bar che lo propongono in bustine mono uso. Sembra che lo zucchero di canna faccia meno male perché poco raffinato, in effetti, ci sono pareri contrastanti in merito, a me piace pensare che sia vero, l’unico neo è che i grani sono grossi e non si sciolgono completamente a contatto con il caffè, sul fondo della tazzina rimane sempre un po' di zucchero e cosi bevo il caffè se non proprio amaro, quasi, ma ormai ci faccio più caso, per le tisane invece, avendo a disposizione più liquido e una temperatura maggiore, si scioglie senza problemi. I formati che si trovano in commercio, oltre alle bustine, c’è il pacco da 1 kg e ½ kg con prezzi differenti ma accettabili. Il colore dello zucchero è oro e spero non ci siano coloranti e che il colore sia il suo naturale, non lo uso per fare dolci anche perché, li faccio di rado e lo zucchero bianco va più che bene, si conserva ottimamente nella sua confezione purché sia lontano da fonti di calore e umidità.