“Un buon pesto”

Non faccio mai il pesto in casa, generalmente lo acquisto al supermercato. Dopo aver provato svariate marche, il mio preferito rimane "Esselunga Top Pesto senza aglio". La vaschetta contiene 140g e il suo costo è di 1,60€ circa, talvolta lo possiamo trovare in offerta. Lo preferisco per il suo gusto delicato e non troppo oleoso rispetto ad altri, la ricetta non è proprio fedele al classico pesto genovese, ma a me piace molto lo stesso. Gli ingredienti scelti sono prodotti italiani, certo ha un basso contenuto di basilico, solo il 17%, un buon pesto ne dovrebbe contenere almeno il doppio; ed il 15% di grana padano che praticamente di equivale alla quantità di basilico. Il prezzo è economico, adatto alla grande distribuzione, il sapore ottimo. Ovviamente se vogliamo l'eccellenza dovremmo produrlo in casa da noi, sarebbe sicuramente più genuino.