Opinioni Fallani Caramella artigianale biologica Zenzero

Particolarità di base è che si tratta di una caramella biologica, e non solo. Questa che ho assaggiato io è la versione al zenzero. Agrumata, e piacevolmente armoniosa nella sua leggera amarezza. Altra cosa caratteristica di questo marchio è che usa dolcificanti alternativi al classico saccarosio della barbabietola... Bene che le caramelle siano prodotte con una particolare lavorazione a freddo, che dovrebbe preservare le proprietà dei vegetali, mentre lo zucchero è stato cotto ma senza alterarlo, ma è una tecnica che non ho compreso pienamente... Consiglio di dare un'occhiata al loro sito, è piuttosto interessante. È un marchio degno di nota, le aveva acquistate mio padre non ricordo in che negozio, e sono state più che soddisfacenti. Un sapore piuttosto "fresco" e piacevole. Consigliate, ma mi incurioserebbe provare le versioni inedite "alle verdure", o quelle all'anice...
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