“Un formaggio senza lattosio”

Mi ha stupito il sapore piuttosto dolciastro di questo formaggio fresco senza lattosio. Per altro anche la consistenza tra il morbido e il sodo è un pò particolare, mi ha ricordato il tofu... Per il resto ho preso questo formaggio in quanto era a meno di metà prezzo, perché è comunque un formaggio con più grassi che proteine, e io preferisco limitare o evitare proprio. Comunque il sapore mi ha colpito, e pure la sua consistenza così soda e morbida allo stesso tempo. Grazie a ciò, non erano presenti pezzettini di formaggio dentro il liquido di governo. Buono accompagnarlo con dei crackers o simili. Dentro la confezione ci sono dei suggerimenti per presentarla a tavola scaldandola al forno o in padella. Non l'ho provato ma già a temperatura ambiente mi è piaciuta, e la consiglio.