“Non sopporto l'odore...”

Avevo provato il tofu anni fa, e non mi era piaciuto. A distanza di tempo, lo ritrovo biologico sul banco frigo del mio eurospin. Spinta dalla curiosità, lo ricompro. Disastro. Non do la colpa di ciò alla marca, ma proprio al prodotto in sè, che ora mi è chiaro, non comprerò mai più di nessuna marca. E' proprio questione di gusto personale. Inoltre una parte ho dovuto cestinarla, dato che la confezione di era gonfiata in modo anomalo. Mia mamma invece che l'ha assaggiato, l'ha gradito, ma preferisce consumare il formaggio normale. Insomma, lo consiglio a chi sa di amare il tofu, o a chi non lo ha ancora provato. Personalmente preferisco il lievito alimentare come sostituto del formaggio!