“Patita di Tofu”

Meraviglioso, ve lo consiglio! In quanto vegetariana traggo la maggior quantità di proteine giornaliere da alimenti alternativi rispetto a quelli tradizionali e il tofu, o meglio la soia, è proprio una di queste. Questi panetti a marchio Eurospin prodotti da Fior di Natura sono biologici certificati e sono anche economici, pur avendo una grande qualità che si sente sotto i denti e si può leggere negli ingredienti. Il tofu ha un gusto neutro, adatto ad accompagnare diverse preparazioni : può essere cotto o gustato crudo, magari in insalata. Lo trovate nel banco frigo in una confezione contenente due panetti grandi, ognuno dei quali basta per una porzione.