Per una frittura croccante
E' difficile rinunciare ad una frittura calda e croccante, però sappiamo bene che con i fritti bisogna andarci piano, perchè oltre a farci accumulare peso, a lungo andare possono intossicarci.
Basta scegliere l'olio giusto.
Per le mie fritture uso Friol della Carapelli, un olio di qualità che non sprigiona cattivi odori e resiste alle alte temperature.
Che siano patatine, panzerotti o pesce fritto, con questo olio le mie fritture sono sempre perfette, croccanti e dorate .
E' un olio che prediligo perchè la frittura non rimane unta di olio, infatti quando li passo su carta assorbente, la traccia di olio è minima.
E' contenuto in una bottiglia di plasticadi colore rosso, per cui si distingue facilmente da tutti gli altri oli.
Pur essendo di qualità, il costo è decisamente ottimo.
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