“Filetti di merluzzo pronti per essere cotti”

I filetti di merluzzo surgelati e pescati nell'oceano sono del marchio Frosta e si sono rivelati ottimi. Il costo della confezione da 400 grammi contenente 5 porzioni costa 3 o 4 euro. Si trova nei banchi del surgelato in alcuni supermercati, specie quelli forniti. Si possono preparare in diversi modi, fritti, lessi o al forno. I filetti sono abbastanza grandi, chiari e pronti per essere preparati. Sono molto veloci e comodi perché non resta che farli scongelare e poi si cucinano e impiegano anche poco tempo. Derivano dall'Alaska e la qualità dei tranci si vede e si sente perché hanno un odore fresco una volta cotti. Io li ho preparati lessi e poi li ho conditi con succo di limone, pepe nero e sale per un secondo o un contorno leggerissimo e anche sano. Il sapore dei filetti è delizioso, soprattutto la loro consistenza perché non si sfaldano troppo e ogni pezzo si scioglie in bocca. Il sapore è leggero e buonissimo, apprezzato anche da coloro che non tanto sopportano il gusto del pesce. Mi sono piaciuti tantissimo e se li ricompro, li proverò al forno.