“Una pietanza salutare”

Nei regimi dietetici è spesso caldamente raccomandato il pesce ( almeno un paio di volte a settimana). Questi cuori di filetti di merluzzo sono un buon compromesso tra il bisogno di mangiare pesce e il portafoglio. Infatti, il rapporto qualità/ prezzo è ottimo. Io li preparo spesso o a pranzo , ma molto più frequentemente a cena. Si possono semplicemente bollire e accompagnare con olio , sale e un po' di limone. Se no si possono anche preparare in padella e accompagnare ad altri elementi della cucina mediterranea, che ne sapranno senz' altro esaltare il sapore. L' unico neo forse è la reperibilità del prodotto , che non sempre trovo in tutti i supermercati da me frequentati. Per il resto, è un prodotto che sento di consigliare senz' altro!