“Ottimo formaggio di latte crudo pasta molle”

Uno tra i formaggi freschi a pasta molle che mi piace maggiormente è il bel paese del marchio Galbani che acquisto sfuso in genere a spicchi da 3 etti dal mio salumiere di fiducia. È un formaggio cremoso dal gusto delicato di buon latte fresco italiano che si può utilizzare in cucina in un' infinità di modi , lo si può gustare nei panini o nei toast insieme a del prosciutto sia cotto che crudo, oppure si può usare per arricchire degli sformati, dei timballi ma anche sulla pasta sta benissimo. In qualsiasi caso aggiunge gusto e cremosità alle pietanze e si scioglie filando. Non costa nemmeno molto e lo si trova in qualsiasi supermercato ben fornito perché è indice di qualità indiscussa. In casa piace a tutti , inclusi i bambini.