“Una certezza”

Non lo compro sempre, ma soltanto per un motivo: evito di esagerare. Perché una volta che ce l'ho fra le mani, il Bel Paese, io esagero sempre e di sicuro. Una fettina chiama l'altra, mi piace anche mangiarlo così, da solo, senza neppure un po' di pane. Ne vado matto, l'avete capito? La sua storia è affascinante: nel 1906 Egidio Galbani, il fondatore dell'azienda, stufo del fatto che in Italia circolassero soltanto formaggi francesi, decise di dar forma e vita a un concorrente nostrano... E venne così fuori il Bel Paese. Il Nome? E' lo stesso del libro scritto nel 1876 dall'abate Antonio Stoppani. Visto quante cose vi ho svelato?