“Ottimo prodotto!”

Approfittando di un'offerta strepitosa della Galbani, ho acquistato lo stracchino della Certosa, creato con l'antica ricetta del 1927. L'offerta strepitosa si chiama Provami Gratis e consiste nel avere il rimborso di questo prodotto sino a una cifra massima di €uro 2,30. La promozione scade il 15 marzo 2019. Per chi fosse interessato, occorre leggere il regolamento integrale per la modalità di ricevere il rimborso. Dedico ora qualche riga proprio al prodotto Certosa Antica Ricetta 1927. Anche questa ha il peso di grammi 165. Non si trova in tutti i negozi. Io per ora l'ho trovata da Auchan e Carrefour. E' proprio un morbidissimo stracchino, molto più morbido ( forse troppo ) della classica Certosa che conosciamo. La confezione interna è la stessa della classica Certosa, ma si fa fatica a prenderne una porzione perchè appunto è troppo morbida. Si potrebbe versare in un piatto ma penso se ne sprecherebbe assai , a meno che si faccia poi la scarpetta col pane. Per il resto, ha veramente un ottimo gusto, è leggermente più acidula della classica....ma veramente leggermente che quasi non si nota. Il gusto è comunque lo stesso. Essendo così morbida e a tratti quasi liquida densa, è il top da spalmare su tramezzini e simili. La resa sarebbe il massimo.