“Stracchino cremoso e gustoso”

Da amante dei formaggi, ho provato anche lo stracchino del marchio Galbani, fatto con buon latte fresco italiano. L'ho acquistato perché lo stracchino ha fermenti lattici vivi, calcio e proteine. La confezione nella vaschetta di plastica contiene 230 grammi di formagio fresco. Il prezzo è di meno di due euro, un po' alto anche se con una confezione si ricavano due porzioni. La consistenza del formaggio è cremosa e morbida, anche al palato. Il suo sapore è fresco e buonissimo, non risulta molto salato e si percepisce il gusto genuino del latte. Lo trovo perfetto su cibi croccanti, io lo mangio sulle bruschette e le gallette di mais perché la sua consistenza molle risalta con la croccantezza. Porta sempre gusto ai cibi e si può mangiare in diversi modi. Io cerco sempre di non esagerare perché rimane un formaggio che contiene grassi. È ideale soprattutto d'estate perché rinfresca e non risulta per nulla pesante. Davvero delizioso.