“Fetta dopo fetta”

Ogni tanto bisogna togliersi qualche soddisfazione, e affettare il salamino è una di quelle per me: potranno uscire 100 brufoli ma per qualche fettina di galbanetto posso sopportare senza lamentarmi. Lo acquisto al supermercato, dove si trova sempre con facilità, anzi spesso anche in offerta: trovo che il sapore sia molto buono, in quanto mi piacciono i salamini un po' più freschi e non troppo stagionati, di cui questo rappresenta il perfetto equilibrio. Il prezzo è davvero economico per la qualità e per il marchio Galbani, di cui sono fedele cliente da una vita. Tra galbanino e galbanetto! Si affetta con facilità e una fetta tira l'altra. Inoltre è di una grandezza ottimale per l'uso che ne faccio, per questo motivo mi trovo molto bene.