Opinione su Galbani Galbanone: Galbani fa le cose in grande!

Se il Galbanino è il formaggio di pasta filata di forma cilindrica che da sempre Galbani distribuisce imbustato nel banco frigo dei supermercati di tutta Italia, forse il Galbanone è un po' meno conosciuto ma sostanzialmente identico. La prima volta che l'ho visto era al banco del taglio del Conad vicino casa. Un cilindro gigantesco di formaggio del peso di ben 5 kg! Ovviamente non era in vendita tutto intero altrimenti chi lo avrebbe comperato? E poi ai voglia a mangiare formaggio! Il Galbanone viene infatti venduto al banco del taglio perché lo si può acquistare a peso. Si possono chiedere fette spesse se volete ridurlo in cubetti oppure più sottili come le voglio io se vi serve per farcire toast e piadine. Sostanzialmente è sempre pasta filata come il Galbanino ma la fetta rotonda è molto più grande così da coprire meglio la superficie della piadina o della focaccia che andrete a farcire. Fila benissimo e se vi piace il Galbanino vi piacerà anche il Galbanone perché è ugualmente preparato con latte vaccino ed il sapore è anche in questo caso delicato e piacevole. In offerta lo pago 89 centesimi l'etto quindi è pure conveniente!