“Galbanone”

Quando vado al supermercato e trovo in offerta il Galbanone della Galbani mi capita di acquistarlo. Si tratta di un provolone dolce cioè poco salato e a pasta filata, personalmente lo uso come affettato insieme al prosciutto o salame ungherese ma è ottimo anche da utilizzare nella preparazione di ricette in cui è necessario utilizzare del formaggio filante come per esempio pizze, sfoglie, patate o pasta con in mezzo provolone filante. Per quanto riguarda il gusto è delicato e semplice. Dal punto di vista del prezzo devo dire che non è molto economico infatti lo acquisto quando lo mettono in offerta.