“Un buon formaggio filante”

Tra i formaggi filanti, un posto di rilievo è sicuramente occupato dal Galbanone del marchio Galbani. Si tratta di un tipico formaggio a pasta filante prodotto dal marchio italiano Galbani, dalle caratteristiche uniche e inconfondibili. Prodotto solo con sale, latte e ovviamente caglio, dalla buona dose di energia, povero di grassi, quasi privo di zuccheri, ricco di proteine e con un contenuto di sale piuttosto basso. La reperibilità è piuttosto elevata, infatti lo trovo in molti supermercati ad un prezzo contenuto. Lo mangio sulla pizza o con la pasta quando ho bisogno di formaggio filante, ovviamente si può mangiare anche fresco. Ha un gusto delicato, consistenza morbida e non rilascia acqua. Di positivo oltre all'ottimo sapore , va ricordato il fatto che viene realizzato con un ottimo latte ed è senza conservanti. Perfetto per preparare ottime tartine per un spuntino a tutte le ore. Ovviamente lo consiglio a tutti.