
Burro classsico
Galbani, come marchio, è famoso, io da diversi anni acquisto le mozzarelle Santa Lucia nella busta da 3 e le trovo buone. Per questa mia esperienza positiva, ho voluto provare anche il burro e ho trovato anch'esso buono. Io ne uso poco in cucina, ma se capita non mi dispiace adoperarlo e questo l'ho trovato valido e genuino. Si può usare sia fuso che a crudo, io preferisco la seconda soluzione ma dipende dalle ricett…
