“Burro classico Santa LUCIA.”

In questi giorni farò dei biscotti e la ricetta ha tra gli altri ingredienti il burro. Ho comprato il burro Santa Lucia di Galbani che è quello che acquisto più spesso. Si presenta in panetto da 125 grammi ed è fatto con crema di latte munto nei Paesi UE e trasformato in Italia . E' prodotto da Galbani nello stabilimento di Giussago in provincia di Pavia Cento grammi di questo burro apporta un bel pò di calorie,ben 753. Il prezzo pagato è di euro 1,75 nell'Ipermercato Auchan. Il sapore del burro è ottimo,il prezzo è nella media, la confezione è fatta in modo che il burro si possa dosare facilmente. Il panetto che ho comprato ha una forma rettangolare di colore blu e bianco con la marca dentro uno spazio rosso. E' un tipo di burro di colore bianco adatto a tante ricette ,non è nè migliore nè peggiore di altre marche di burro che vendono nei supermercati. A mio parere,è sempre meglio farne un consumo moderato perchè contiene abbastanza grassi. Si trova d'appartutto,non è di difficile reperibilità. Bisogna conservarlo alla temperatura giusta per non farlo sciogliere, meglio tenerlo in frigo e consumarlo presto dopo l'apertura se non si vuole rovinare la consistenza.