“Una santa in frigo”

Non faccio largo consumo di burro, mi limito alle pietanze che realmente lo richiedono, piatti tipici o dolci particolari dove necessariamente richiesto. Tra le tante marche questa volta, ho voluto provare il burro Galbani Santa Lucia, marca che compro solo per determinati prodotti. Il test ha dato risultati buoni, per il risotto alla milanese, la mantecatura ha dato esito soddisfacente sia a livello di sostanza, sia per quello gustativo. Spalmato a crudo su una fetta biscottata, il sapore l’ho sentito pieno e ricco, nei dolci il gusto si sente meno, posso valutarne solo la consistenza ad esempio della pasta frolla che è stata eccezionale. Non contiene grassi estranei o conservanti, le indicazioni sulla confezione rispecchiano la qualità e il contenuto. La consistenza è ottimale, colore bianco, panetto ben conservato. Un panetto pesa 250 g. e si trova in tutti i grandi supermercati a un prezzo anche inferiore considerando le varie offerte, io l’ho pagato € 1,10. Concludo riassumendo che vista, gusto e olfatto sono stati appagati