Opinione su Galbani Santa Lucia Mozzarella light: Buona mozzarella light

Trovo che come mozzarella light questa sia una delle migliori, non è sicuramente delle più economiche ma, per chi è a dieta e non vuole rinunciare alal mozzarella questa va benissimo. Sicuramente come formaggio leggero, la mozzarella non va bene, bisogna preferire fiocchi di latte, ricottine o robioline, ma se nel pasto libero che si ha nella settimana, si vuole fare una parmigiana di melanzane o una pizza margherita si può optare per questo prodotto. Questa mozzarella è bella compatta e non dà troppa acqua, il sapore sicuramente è meno presente e importante di una mozzarella di bufala o una normale ma si sente.