“Delizioso formaggio”

Il Tronchetto di capra della Galbani Santa Lucia è un rotolone di formaggio caprino dal gusto molto invitante e sfizioso. A me piace molto anche se devo dire che non è propriamente un formaggio dietetico. Solitamente lo consumo con i cracker o con il pane come spuntino al pomeriggio ma, volendo, si può usare per alcune ricette più corpose come gli sfornati di verdure. Infatti dentro al forno si scioglie e diventa ancora più squisito. Non ha un costo eccessivo, è di una marca che stimo e compro da anni e pertanto non posso che parlarne bene e consigliarlo a tutti, esclusi ovviamente coloro che sono intolleranti ai formaggi. Si trova in tutti i supermercati e, a volte, l'ho trovato pure in offerta.