“Formaggio di capra”

Il formaggio che consumo è sempre stato prodotto da latte vaccino e ne sono sempre stato un gran consumatore, così mi sono incuriosito quando ho visto questo formaggio di capra in offerta. Io fatto che fosse in offerta mi ha sicuramente invogliato a provarlo, anche se mi faceva pensare che non era molto venduto. E' stata un'esperienza particolare perchè questo formaggio ha un gusto deciso che lo distingue decisamente dall'altro formaggio che consumo, non posso dire che non mi sia piaciuto, ma nemmeno che mi abbia esaltato. Tuttavia ho coperto che era ancora più grasso del formaggio tradizionale così mi sono tolto ogni dubbio e non ne ho comprato più. Tuttavia se lo trovo a tavola da invitato ne prendo sempre un pochino per cambiare gusto.