“Gradevole ma lo acquisto raramente”

Ho già espresso la mia simpatia per il marchio Galbani, che conosco perchè ho acquistato spesso prodotti come ad esempio il Galbanino. Per la verità questo prodotto in particolare è quello che acquisto meno perchè ho trovato qualche valida alternativa. Secondo me è molto buono se si cerca un formaggio filante, perchè è ottimo se utilizzato sulla pizza al posto della classica mozzarella (sicuramente la pizza è meno acquosa rispetto alla normale mozzarella) oppure per la pasta al forno, dove diventa filantissima e fa acquistare sapore al piatto. Meno sfizioso penso che sia la parte "mangiato così" perchè decisamente ci sono formaggi migliori, almeno da quel punto di vista. Ed è per questo che ultimamente non lo acquisto, perchè non ho intenzione di fare la pasta al forno e invece per la pizza, uso altro prodotto, sempre a marchio Galbani. La marca comunque è facile da trovare in un normalissimo supermercato quindi non dovreste fare assolutamente fatica a cercarla in mezzo agli scaffali. E' anche vero che, il fatto che sia ricoperto di cera, sia originale, io non ho trovato altro formaggio con questa tecnica e comunque consente al prodotto di durare di piu' nel frigorifero ma... una volta aperto consiglio di non lasciarlo troppo perchè comunque fa la fine di altri formaggi: ammuffisce. E sarebbe un peccato. Insomma, un formaggio gradevole ma che ultimamente acquisto poco, anzi, direi quasi mai.